電加熱夾層鍋的任務道理

不銹鋼夾層鍋有蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋之分。兩者的區分在于：電加熱夾層鍋是經由進程電熱管加溫導熱油來停止加溫；蒸汽夾層鍋是用汽鍋所產生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫。夾層鍋普通接納不銹鋼304L / 316L資料制成，普遍應用在各種食物加工，賓館、餐廳、食堂等行業，是進步食物加工品質，延長操縱時候，改良和節儉人力資本的良好設備。
電加熱夾層鍋

不銹鋼電加熱夾層鍋的任務道理是：電加熱夾層鍋以電加熱為熱源，電加熱夾層鍋以導熱油為介質，任務時，物料從進料口保送至鍋內，鍋體內夾套底部的電熱棒對夾套內的導熱油停止加熱，使鍋內的物料短時候敏捷升溫。電加熱夾層鍋加熱預約溫度比蒸汽加熱加倍節流時候。電加熱夾層鍋在操縱進程中不須要蒙受壓力，以是加熱時候短。電加熱夾層鍋具備受熱面積大、熱效力高、加熱平均、加熱時候短且溫度輕易節制等特色。

不銹鋼蒸汽夾層鍋的任務道理：蒸汽夾層鍋的鍋體是表里球形鍋體構成的雙層布局情勢，中間的夾套是在通入蒸汽加熱后，就對物料加熱。蒸汽夾層鍋以必然壓力的蒸汽為熱源，任務時，翻開進汽球閥起頭通氣加熱，待物料加熱實現時，封閉進汽球閥。蒸汽夾層鍋具備受熱面積大，熱效力高、加熱平均。液料沸騰時候短、加熱溫度輕易節制等特色。

電加熱夾層鍋按布局情勢上另有牢固式夾層鍋，可傾式夾層鍋，攪拌式夾層鍋等。